ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

ผลไม้ไทย แตงโม มีประโยชน์และปลอดภัย

ผลไม้ไทย แตงโม มีประโยชน์และปลอดภัย
แตงโมเป็นผลไม้ไทยเนื้อมีสีแดงหรือสีเหลืองรสหวานฉ่ำน้ำ นอกจากจะรับประทานเนื้อแตงโมเป็นผลไม้ซึ่งเหมาะกับฤดูร้อนของไทยแล้วแตงโมยังมีประโยชน์อีกหลายอย่าง ได้แก่ ดื่มน้ำแตงโมบรรเทาอาการไข้ คอแห้งหากเป็นแผลในปาก ให้ใช้น้ำแตงโมอมบ่อยๆ

หรือเอาเปลือกแตงโมผิงไฟหรือตากให้แห้งบดเป็นผงแล้วทาบริเวณแผลในฤดูร้อนให้ดื่มน้ำต้มเปลือกแตงโมผสมน้ำตาลทรายเล็กน้อยประชาชนผู้บริโภคยังมีความสงสัยและมีคำร่ำลือว่าแตงโมเป็นผลไม้ที่มีการปนเปื้อนของสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชสูงและอาจมีการฉีดสีหรือสารให้ความหวานหรือน้ำตาลทรายเพื่อให้สีสดสวยแฃะมีรสแดง

ดังนั้นเมื่อปลายเมษายน 2551 จึงได้เก็บตัวอย่างแตงโมจากแหล่งขายส่งในกรุงเทพมหานคร รวม20ตัวอย่าง โดยมีแหล่งปลูกในจังหวัดต่างๆ ได้แก่ กาญจนบุรี กำแพงเพชร นครราชสีมานครสวรรค์ ยโสธร สกลนคร สระแก้ว สุโขทัย สุพรรณบุรี หนองคาย และอยุธยา

นำมาตรวจวิเคราะห์สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช กลุ่มออร์กาโนคลอรีน กลุ่มออร์กาโนฟอสฟอรัสกลุ่มคาร์บาเมท และกลุ่มสารสังเคราะห์ไพรีทรอยด์พร้อมทั้งตรวจวิเคราะห์วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ได้แก่ ซัคคาริน อะซีซัลเฟม เคแอสปาแตม และไซคลาเมต ตรวจวิเคราะห์สีสังเคราะห์และตรวจวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลทั้งหมด (ผลรวมกลูโคส ฟรุคโตส และซูโครส)และปริมาณน้ำตาลแต่ละชนิดผล

การตรวจวิเคราะห์สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชตกค้างโดยวิเคราะห์ทั้งเปลือกตรวจพบการตกค้าง 14 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 70 โดยตรวจพบ cypermethrin 13 ตัวอย่าง ปริมาณน้อยกว่า0.01-0.07 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม พบ methomyl 3 ตัวอย่าง ปริมาณน้อยกว่า 0.01-0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม พบchlorpyrifos 2 ตัวอย่างปริมาณ 0.01-0.10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และพบ bifenthrin 1 ตัวอย่างปริมาณน้อยกว่า 0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตรวจไม่พบวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลและสีสังเคราะห์ทุกตัวอย่างสำหรับปริมาณน้ำตาลทั้งหมดพบว่าแตงโมมีน้ำตาลทั้งหมดร้อยละ 6.81-9.36
โดยมีน้ำตาลกลูโคส ร้อยละ 3.04-4.16 น้ำตาลฟรุกโตส ร้อยละ 1.35-.2.65และน้ำตาลซูโครส ร้อยละ 1.47-4.68

จากผลการวิเคราะห์เป็นที่ยืนยันได้ว่าแตงโมทั้ง 20 ตัวอย่าง ไม่มีการใช้วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลหรือน้ำตาลทราย (ซูโครส) เพื่อเพิ่มความหวาน และไม่มีการใช้สีสังเคราะห์เพื่อให้สีสดสวย ความหวานและสีของแตงโมไทยเป็นคุณสมบัติเด่นของผลไม้โดยแท้ ในการเพาะปลูกแตงโมเกษตรกรใช้เทคนิคการดูแล เช่นลดการให้น้ำและให้รับแสงแดดอย่างเต็มที่ก่อนการเก็บเกี่ยว ทำให้แตงโมไทยมีรสหวานและสีสดสวย ส่วนปริมาณการตกค้างของสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช ปริมาณที่พบต่ำและเป็นการตรวจทั้งเปลือก ดังนั้นผู้บริโภคหรือพ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อแตงโมทั้งผลมารับประทานหรือแบ่งขาย ก่อนผ่าควรล้างเปลือกให้สะอาดก่อนจึงจะผ่า จะทำให้ปลอดภัยจากการได้รับสารพิษตกค้างด้วย ผู้บริโภคสามารถไว้วางใจในการรับประทานแตงโมไทย ผลไม้ไทยที่มีประโยชน์และปลอดภัย ทั้งยังเป็นการช่วยเหลือการสนับสนุนเกษตรกรของไทยอีกทางหนึ่ง



ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/11/30 12:27:58
อ่าน: 217, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจคุณภาพ มาตรฐาน แตงโม , ตรวจสารเคมีตกค้างในแตงโม , ตรวจสารไห้ความหวานแทนน้ำตาล ในแตงโม



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 543 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 563 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 801 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 799 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 925 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 784 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 798 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 788 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 792 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 776 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022