ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

ใบเตยออแกนิคผง ไอเดียนักธุรกิจรุ่นใหม่ เทียบชั้น มัจฉะ ญี่ปุ่น

ใบเตยออแกนิคผง ไอเดียนักธุรกิจรุ่นใหม่ เทียบชั้น มัจฉะ ญี่ปุ่น
นายธนวัฒน์ เสริมพาณิชย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท วาไรตี้ เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ผู้ผลิตใบเตยออแกนิคผง แบรนด์ แพนดะ จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยถึงแนวคิดมาดำเนินธุรกิจเกษตรแปรรูป โดยนำใบเตยออแก นิคมาผ่านกรรมวิธีเดียวกับการทำชาเขียวมัจฉะของประเทศญี่ปุ่น ว่า ในช่วงแรกการทำธุรกิจเมื่อ 3 ปีก่อน ได้ปลูกต้นใบเตยออแกนิคในพื้นที่อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่

จนกระทั่งได้รับใบรับรองออแกนิกไทยแลนด์ จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เบื้องต้นขายเป็นใบสด และส่งออกใบเตยอบแห้งจำหน่ายเป็บชาใบเตยในตลาดญี่ปุ่น และจีน ต่อมาเมื่อ 1 ปีีที่ผ่านมา ได้ร่วมมือกับทางสวทช. วิจัยการผลิตใบเตยผง เนื่องจากใบเตยบดผงทำได้ค่อนข้างยาก เพราะมีไฟเบอร์มาก เมื่ออบแห้งแล้ว นำไปบดละเอียดจะมีความเหนียวของเส้นใยอาหาร ซึ่งหากไม่ได้เทคโนโลยีจากทางญี่ปุ่นมาใช้จะทำได้ค่อนข้างยาก

ล่าสุด ในปีนี้ได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด ในรูปแบบของใบเตยออแกนิคผงออกสู่ตลาดเป็นรายแรกๆของประเทศไทย เพื่อเจาะตลาดกลุ่มรักสุขภาพ และเบเกอรี่ ซึ่งถือว่าเป็นการนำเอานวัตกรรมมาต่อยอดการผลิตให้สินค้ามีมูลค่าเพิ่มขึ้น โดยใช้เครื่องจักรในการผลิตจากต่างประเทศ ภายใต้การส่งเสริมการลงทุนของสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการแปรรูปสินค้า ที่นอกจากจะขายเป็นใบสดป้อนเข้าสู่ตลาดในกลุ่มของอาหารแล้ว ยังป้อนให้กับตลาดดอกไม้สด

บริษัทต้องการตอบโจทย์ในการสร้างเอกลักษณ์ความเป็นไทยในกลุ่มของสินค้าเกษตร เพื่อส่งออกอย่างมีคุณภาพ และก้าวข้ามอุปสรรคการส่งออกให้ได้มาตรฐานสากล โดยใช้งบประมาณกว่า 10 ล้านบาท ในการสร้างมาตรฐานโรงงาน และให้ความสำคัญกับนวัตกรรมที่จะเข้ามาสนับสนุนการแปรรูปสมุนไพร โดยปัจจุบันนี้ เกษตรกรทั่วไปสามารถที่จะปลูกใบเตย และทำใบเตยผงออกมาจำหน่ายได้ แต่หากว่าเป็นการแปรรูปใบเตยออแกนิคผง ถือว่าเป็นรายแรกๆของประเทศไทย และใช้เคล็ดลับด้วยการอบ การคั่ว และบดด้วยหิน ซึ่งเป็นโมเดลเดียวกับการผลิตชาเขียวมัจฉะ โดยใช้ชื่อผลิตภัณฑ์สินค้าว่า แพนดะ ซึ่งเป็นการนำภาษาอังกฤษคำว่า PANDAN ที่แปลว่า ใบเตย มาออกเสียงสไตล์ญี่ปุ่น และจะมีความพิเศษตรงที่กรรมวิธีที่ผลิตจะช่วยให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มีความหอมใบเตยไม่แตกต่างจากใบสด

ตอนนี้ได้ทดลองทำตลาดในห้างสรรพสินค้าในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่มาประมาณ4-5 เดือน ซึ่งได้รับผลตอบรับดี โดยสามารถตอบโจทย์ให้กับผู้บริโภคที่ต้องการนำไปชงดื่มร้อนเย็น ไม่ต่างจากชาเขียวมัจฉะ เพียงแต่จะมีกลิ่นใบเตย อีกทั้งยังนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารคาวหวาน และแม้กระทั่งการทำเบเกอรี่ด้วย ซึ่งขณะที่ในด้านการของการทำลงทุนนั้นในการปลูกใบเตยไม่สูงมากนักก ใช้พื้นที่เพียง 2ไร่ครึ่ง แต่สามารถทำการเก็บใบเตยได้ทุกวัน เพราะเป็นสมุนไพรที่ใช้พื้นที่ได้คุ้ม โดยในแต่ละเดือนทางบริษัทจะใช้ใบเตยสดจำนวน 3 ตัน ซึ่งเพียงพอต่อกำลังการผลิตในขณะนี้ และในปีนี้จะขยายพื้นที่ปลูกอีก 2 อำเภอในจังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน นายธนวัฒน์ กล่าว



ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/11/23 13:05:16
อ่าน: 341, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจสินค้าเกษตร , ตรวจรับรองสินค้าออแกนิค , ตรวจสารเคมีตกค้าง



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 544 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 563 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 803 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 801 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 927 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 784 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 802 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 789 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 792 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 779 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022