ห้องปฏิบัติการกลาง ประเทศไทย
บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด
Central Laboratory (Thailand) Co.,Ltd.
หน้าหลัก | กระดานความรู้ | อัพเดท
Translate to English

สำหรับเจ้าของร้านขายเครื่องดื่ม ข้อควรรู้ ก่อนชงชาใส่ขวดขาย !!

สำหรับเจ้าของร้านขายเครื่องดื่ม ข้อควรรู้ ก่อนชงชาใส่ขวดขาย !!
ชงชาใส่ขวดขาย เทคนิคการเพิ่มยอดขายที่ดี หรือเป็นการสร้างรายได้สำหรับใครหลาย ๆ คน รวมถึงร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก ที่ต้องทำการขายแบบ take away ที่มีการชงชาใส่ขวดขาย และถือเป็นที่นิยมอย่างมาก

เครื่องดื่มแบบขวด สามารถสร้างเงิน สร้างรายได้ ให้ได้อย่างแน่นอน ทั้งยังมีขวดใส่ชาให้เลือกใช้แบบหลากหลาย ตั้งแต่ขวดขนาดเล็ก 150 CC ไปจนถึงขวดขนาด 300 CC รวมไปถึงยังตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าในยุคปัจจุบันที่เลือกใช้บริการ Food Delivery เป็นส่วนมาก และคาดว่าจะผู้ที่เลือกสั่งซื้อชาแบบขวดขายมากขึ้น

การเลือกทำชาใส่ขวดขายแบบนี้ บอกเลยว่าทำได้ง่ายเพราะสามารถต้มชาครั้งเดียวแล้วทำในปริมาณเยอะ ๆ ทีดียว ซึ่งทาง bluemocha เราก็มีสูตรชงชา รวมถึงขนาดของขวดใส่ชาต่าง ๆ เพื่อเป็นตัวเลือกให้กับทุกคน แต่การทำชาใส่ขวดขาย ก็มีข้อควรรู้ที่ต้องไม่พลาด เพราะการการบรรจุชาใส่ขวดขายแบบพร้อมดื่มย่อมไม่ได้ชงแบบขวดต่อขวด ไม่ได้มีความสดใหม่เหมือนการชงแบบแก้ว จึงควรระมัดระวังก่อนจำหน่ายให้กับลูกค้า

ชงชาใส่ขวดขาย
ข้อควรรู้ก่อน ชงชาใส่ขวดขาย

– เลือกใบชาที่มีรสชาติเข้มข้น
ชาขวดที่มีสีสัน รสชาติเข้มข้นจะดึงดูดลูกค้าได้ดี และการเลือกใช้ใบชาจึงสำคัญมาก คือต้องเลือกใบชาคุณภาพดี กลิ่นหอม ให้รสชาติที่เข้ม อย่างเช่นใบชาเขียวพรีเมียม ชาเขียวโกลด์ ชาแดงเชียงใหม่ ชาแดงพรีเมียม ผงโกโก้ ผงมัทฉะ โดยใบชาแต่ละตัวจะทำให้เครื่องดื่มสีสวย มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และรับรองว่าขายดีแน่นอน

– ควรต้มชามากกว่าการแช่ชา
วิธีการที่จะช่วยให้เก็บชาที่เราชงไว้ได้นาน คือต้องเทใบชาลงในหม้อที่มีน้ำเดือดจัด ๆ เพื่อช่วยในการสกัดน้ำจากใบชา ให้ได้น้ำชาที่มีความเข้มข้นของชาแท้ ๆ จากนั้นก็ให้กรองเศษใบชาออกให้หมด ไม่ควรมีตะกอนของใบชา แล้วค่อยเติมส่วนผสมอื่น ๆ อย่างนมสด นมข้นหวาน ครีมเทียม น้ำตาลทราย หรืออื่น ๆ ตามสูตรที่จะทำ เมื่อเติมส่วนผสมครบแล้ว ก็คนให้ทุดอย่างเข้ากันแล้วนำไปต้มให้พอเดือดอีกครั้ง แต่ไม่ควรต้มนาน เพราะจะทำให้เครื่องดื่มมีสีและรสชาติเข้มเกินไป ในการต้มครั้งนี้เป็นการต้มเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ก่อนพักให้เย็นแล้วบรรจุใส่ขวด

– ควรเลือกใช้นมข้นจืด, นมข้นหวาน และครีมเทียมข้นหวาน
สำหรับนมข้นจืด นมข้นหวาน และครีมเทียมข้นหวาน ถือเป็นวัตถุดิบที่มีติดอยู่ทุกร้านอยู่แล้ว และถือเป็นตัวช่วยที่ดีในการช่วยชูรสชาติให้กลมกล่อม เพิ่มสีสัน ช่วยลดความฝาดของชาได้ดี โดยที่กลิ่นชายังคงอยู่ แถมราคาจับต้องได้ ทั้งยังหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

– ทำความสะอาดขวดก่อนบรรจุชา
ก่อนบรรจุชาใส่ขวดทุกครั้ง ขวดต้องผ่านการลวกในน้ำที่เดือดเพื่อทำการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ โดยการจุ่มขวดให้จมน้ำ ลวกประมาณ 5 วินาที แล้วให้ยกขึ้น จากนั้นก็นำไปตากจนแห้ง และให้รีบบรรจุชาใส่ขวดแล้วปิดฝาให้สนิททันที เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นละอองที่อยู่ในอากาศเข้าไปในขวด และสัมผัสกับอากาศภายนอกมากเกินไป

– ต้องไม่ลืมน็อคน้ำแข็งเพื่อปรับอุณหภูมิ
เมื่อบรรจุชาใส่ขวดและปิดฝาจนสนิทแล้ว ให้นำชาทุกขวดไปแช่ในน้ำแข็ง หรือการน็อคน้ำแข็ง โดยแช่ให้น้ำแข็งกลบจนมิดขวด แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ซึ่งวิธีนี้จะเป็นการปรับอุณหภูมิให้ชาลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วให้นำชาที่ได้ไปแช่ตู้เย็น เพื่อเป็นการรักษาอุณหภูมิของชา และยืดอายุชาขวดได้นานถึง 3 สัปดาห์

– อย่าลืมคำนวณต้นทุน-กำไร
เรื่องต้นทุน หรือกำไรคือสิ่งที่ไม่ควรพลาด ยิ่งในยุคปัจจุบันนี้วัตถุดิบมีความหลากหลาย ทั้งราคา และคุณภาพ โดยชา 1 ขวด มีต้นทุนทั้งในเรื่องของวัตถุดิบหลักอย่างใบชา วัตถุดิบเสริมอย่างนมสด นมข้นหวาน ครีมเทียม น้ำเชื่อม รวมไปถึงวัตถุดิบเสริมอื่น ๆ อย่างน้ำแข็ง ไซรัป ท็อปปิ้งเครื่องดื่ม รวมถึงค่าขวด ดังนั้นการจะจำหน่ายเครื่องดื่มจึงต้องนำเอาค่าวัตถุดิบทุกอย่างมาบวกเข้าด้วยกัน รวมถึงต้องบวกค่ากำไรด้วย

ชงชาใส่ขวดขาย
เป็นยังไงกันบ้างกับข้อควรรู้ที่นำมาฝากกันในวันนี้ การทำชาขวดแม้จะช่วยให้มีรายได้เพิ่มขึ้น แต่ก็ยังมีอีกหลาย ๆ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องที่ไม่ควรมองข้ามและจะช่วยให้ชาขวดของคุณมีคุณภาพ มียอดขายที่เพิ่มขึ้นได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้เรายังมีสูตรชงชา 4 ลิตร เหมาะมากสำหรับใครที่อยากทำชาขวดขาย หรือใครที่กังวลเรื่องขนาดขวดใส่ชาเราก็มีบทความมาแนะนำ รวมถึงวิธีการเก็บชาที่ต้มแล้วใส่ขวดขายให้อยู่ได้นานถึง 3 สัปดาห์

สำหรับใครที่ต้องการหาเมนูเครื่องดื่มใส่ขวดขาย เพื่อเป็นตัวเลือกให้ลูกค้าได้เลือกซื้ออย่างจุใจ สามารถเลือกใช้ใบชาคุณภาพของโรงคั่วชา bluemocha ที่มีให้คุณได้เลือกมากถึง 30 รายการ หรือจะดูสูตรชงเครื่องดื่มอื่น ๆ แล้วนำไปปรับใช้กับร้านของคุณก็ได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูโกโก้ เมนูชาแดง เมนูทูโทน เมนูผลไม้สดชื่น ๆ หรือจะรังสรรค์เมนูไหน ๆ ก็ลองทำกันได้เลย

ส่วนใครที่ไม่อยากพลาดสูตรชง อยากรู้เคล็ดลับต่าง ๆ หรืออยากร่วมกิจกรรมลุ้นรับของรางวัล ต้องอย่าลืมกดไลก์ กดติดตามเพจของเรา โรงคั่วกาแฟ ผงชาเขียว ผงชาไทย ผงชาไต้หวัน Bluemocha เชียงใหม่ และอย่าลืมกดติดดาวเพื่อรับข้อมูลก่อนใคร

อยากขอ อย.ส่งขายตามห้างสรรพสินค้า ต้องทำอย่าไรบ้าง??

1.ขออนุญาตสถานที่ผลิต อาหาร
2.ตรวจน้ำที่จะใช้ผลิต ที่วิทยศาสต์การแพทย์
3.ตรวจน้ำผลิตภัณฑ์ที่จะจำหน่าย ที่วิทยาศาสต์การแพทย์
4.นำเอกสารที่ได้ไปยื่นที่ สสจ.ในพื้นที่
พร้อมกับเอกสารที่ต้องทำส่ง เช่น สูตรการผลิต ฉลาก และบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ อื่นๆตามที่ เจ้าหน้าที่ฯขอมา การขอ อย.มาตรฐานเจ้าหน้าที่แต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกันนะครับ ต้องลองศึกษาดู ผมขอมาหลายจังหวัด ยังไม่เหมือนกันทั้งหมด ขั้นตอนก็แตกต่าง แม้แต่เอกสารก็แตกต่างกันไปบ้าง ทั้งๆที่ขอใบอนุญาตใบเดียวกัน


ข้อมูลจาก http://link..

บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ CENTRAL LAB THAI ให้บริการตรวจวิเคราะห์ต่างๆ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร และ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร

เลือกตรวจวิเคราะห์ออนไลน์กับเราได้ที่ เมนูหลักเลือกตรวจวิเคราะห์

โดย admin 2565/10/25 13:43:19
อ่าน: 1092, ความเห็น: 0, e

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ
ตรวจน้ำที่จะใช้ผลิต เครื่องดื้ม , ตรวจฉลากและบรรจุภัณฑ์ , ตรวจน้ำผลิตภัณฑ์ที่จะจำหน่าย



 
 

พิมพ์ตัวเลข ↑
 
คุณต้องการตรวจวิเคราะห์ ?
ฉลากโภชนาการ
สารสำคัญกัญชา/กัญชง
น้ำใช้ในกระบวนการผลิต
ฟอร์มขอใบเสนอราคา
สำหรับตรวจวิเคราะห์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร (ตรวจวิเคราะห์ได้ทุกอย่าง) โปรดกรอก ฟอร์มขอใบเสนอราคา
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี
ตรวจสารพิษตกค้างเพื่อการส่งออก
ตรวจผักสดปลอดเชื้อจุลินทรีย์ E. coli, Salmonella spp.
ส่งตัวอย่างมะละกอ เพื่อการทดสอบการดัดแปลงพันธุกรรม
ส่งตัวอย่างเพื่อทดสอบ ปริมาณอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลัก ลูกเดือย และพริกแห้ง เพื่อส่งออกนอกราชอาณาจักร
Hardline Test Application

Line @FarmKaset
สอบถามเพิ่มเติม
คุณปริม โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี @FarmKaset

สะดวกมากขึ้น
1.กรอกฟอร์มออนไลน์ และโอนชำระเงิน
2.ส่งตัวอย่างมาที่ห้องแล็บ
3.รอรับผลทางไปรษณีย์ อีเมล์และไลน์

การตรวจ ผลิตภัณฑ์ กัญชง กัญชา ให้ได้มาตรฐาน ถูกต้องตามกฎหมายรับรอง
Update: 2566/08/30 08:27:01
อ่าน: 337 ความเห็น: 0
ฉลากโภชนาการ ประโยชน์ที่เจ้าของสินค้า ไม่ควรมองข้าม
Update: 2566/08/30 08:23:39
อ่าน: 361 ความเห็น: 0
ตรวจ GMP น้ำ กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:22:00
อ่าน: 592 ความเห็น: 0
ตรวจขึ้นทะเบียนปุ๋ยเคมี กับ centrallab.online
Update: 2565/12/15 07:03:41
อ่าน: 580 ความเห็น: 0
ตรวจวิเคราะห์ดิน ปรับการใช้ปุ๋ย ไม่ว่าปลูกพืชอะไร ก็ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น ลดต้นทุนปุ๋ยได้สูงกว่าจ่ายค่าตรวจดินหลายเท่า
Update: 2565/12/15 06:51:14
อ่าน: 694 ความเห็น: 0
ปลาร้าสับผัดสุก รสแซ่บ…
Update: 2565/12/08 14:50:25
อ่าน: 577 ความเห็น: 0
กัญชา ปรุงยังไงไห้เป็นเมนูที่ถูกต้อง และ ปลอดภัย !!
Update: 2565/12/08 14:24:35
อ่าน: 589 ความเห็น: 0
ผักอินทรีย์ คือ ผักปลอดสารพิษ หรือเปล่า?
Update: 2565/12/08 14:18:27
อ่าน: 576 ความเห็น: 0
ต้นทุนต่ำ สร้างรายได้ตลอดปี เลี้ยง ปลาสลิด ในบ่อปูนซีเมนต์
Update: 2565/12/08 14:00:22
อ่าน: 577 ความเห็น: 0
ใครป่วย มีอาการไอ มีเสมหะ ต้องลอง ! สมุนไพรแก้ไอ ขับเสมหะ
Update: 2565/12/08 13:55:08
อ่าน: 567 ความเห็น: 0
© CentralLab.online 2022